Maîtrisez 14 gâteaux algériens traditionnels en 3 jours — même en partant de zéro. تعلّموا 14 نوع من الحلويات الجزائرية التقليدية في 3 أيام، حتى لو بديتوا من الصفر
Une formation 100 % pratique, en petit groupe, à l'atelier de Chef Kaous Wassila. Vous faites, elle corrige chaque geste — et vous repartez avec vos créations et vos recettes. دورة تطبيقية 100% في مجموعة صغيرة. أنتم تخدموا بيديكم، والشاف تصحّح لكم كل حركة، وتخرجوا بحلوياتكم وبالوصفات.
🔊 Touchez pour écouter Chef Wassila · 85 s
🔊 لسماع الشاف وسيلة · 85 ثا
Emplacement de la vidéo d'accueil — à intégrer (script de 85 s déjà prêt). مكان فيديو الترحيب — يُدرج لاحقا (النص جاهز، 85 ثانية).
Réservation en 1 minute·Groupes volontairement restreints الحجز في دقيقة وحدة·مجموعات صغيرة عمدا
Vous avez déjà essayé chez vous… et le résultat n'avait rien à voir avec la vidéo ? جربتوا في الدار… والنتيجة ما كانتش كيما الفيديو؟
Vous regardez des tutoriels. Vous achetez les ingrédients. Vous y passez des heures. Et au final : une pâte qui se fend, un goût correct, mais un rendu très loin des gâteaux qu'on admire aux mariages. تتفرجوا في الفيديوهات، تشريو اللوازم، وتقضّيوا ساعات… والنتيجة: عجين يتشقق، طعم لا بأس به، ولكن بعيد على الحلويات اللي تشوفوها في الأعراس.
Ce n'est pas vous le problème.المشكلة ماشي فيكم. Les vidéos montrent le résultat, jamais les petits gestes invisibles qui font toute la différence : la bonne texture, le bon moment, la bonne pression des doigts. Ces gestes-là ne s'apprennent pas en regardant. Ils s'apprennent en faisant, avec quelqu'un qui vous corrige en direct. الفيديوهات توريكم النتيجة برك، ما توريش الحركات الصغيرة اللي تصنع الفرق: القوام الصحيح، التوقيت الصحيح، ضغطة الأصابع الصحيحة. هاد الحركات ما تتعلمش بالمشاهدة، تتعلم بالتطبيق، مع وحدة تصحّحلكم في الوقت الحقيقي.
Ici, on ne regarde pas. On fait. هنا ما نتفرجوش… نخدموا بيدينا!
Bienvenue dans la Méthode Wiz, celle que Chef Wassila enseigne depuis plus de 20 ans. Trois piliers pour que chaque gâteau réussisse : مرحبا بيكم في «طريقة ويز»، اللي الشاف وسيلة تعلّمها منذ أكثر من 20 سنة. ثلاثة ركائز باش كل حلوى تنجح:
Je montre, vous refaites, je corrige. Chaque élève a son propre poste de travail — personne ne reste spectatrice.نوريكم، تعاودوا، ونصحّح. كل تلميذة عندها بلاصتها الخاصة، حتى وحدة ما تبقى غير تتفرج.
Des recettes authentiques, avec les vraies proportions — pas des « à peu près » — testées et retestées depuis plus de 20 ans.وصفات أصيلة بمقادير مضبوطة، ماشي «تقريبا»، مجرّبة ومُعاد تجربتها منذ أكثر من 20 سنة.
Présentation, emballage, prix. Vous apprenez à valoriser ce que vous faites — pour vos proches… ou pour vos clientes.التقديم، التغليف، والأسعار. تتعلّموا كيفاش تثمّنوا شغلكم، لعائلتكم أو لزبائنكم.
À la fin des 3 jours, vous n'aurez pas « vu » 14 gâteaux. Vous les aurez faits. في آخر 3 أيام، ما غاديش «تشوفوا» 14 نوع حلويات… راكم غادي تصنعوهم بيدكم.
- Dziriyatدزيريات
- Knidletteقنيدلات
- M'khebezمخبز
- Makrout el louzمقروط اللوز
- Mcheklaمشكلة
- Mchewak el beyمشوك الباي
- Harrisa traditionnelleهريسة
- Fanidفنيد
- Mchekekمشقق
- Touma / La princesseتومة
- Tcharek el aryanتشاراك العريان
- Makrout el assel / Maklaمقروط العسل / مقلي
- K3ik3atكعيكعات
- Tcharek msekkerتشاراك مسكر
- 🎁 Keftet el warda · offerte🎁 كفتة الوردة · مجاناً
Choisissez votre formation اختاروا الدورة اللي تناسبكم
Trois façons de rejoindre l'atelier — toutes 100 % pratiques. ثلاث طرق للالتحاق بالمدرسة — كلها 100% تطبيقية.
14 types de gâteaux traditionnels, du geste à la présentation — et la keftet el warda offerte.14 نوع من الحلويات التقليدية، من الحركة للتقديم — وكفتة الوردة هدية.
Idéal pour : مناسبة لـ: fêtes de famille, Aïd, mariages, lancement d'activité.مناسبات العائلة، العيد، الأعراس، انطلاق مشروع.
28 000 DA 28 000 · acompte 5 000 DA· عربون 000 5 دج
Voir les datesشوف التواريخModelez, colorez et finissez 10 fruits classiques d'un réalisme bluffant — le détail qui fait le plateau que tout le monde photographie.شكّلوا ولوّنوا وخرّجوا 10 أنواع فواكه كلاسيكية بواقعية مذهلة — التفصيل اللي يخلي الكل يصوّر الطبق.
Idéal pour : مناسبة لـ: plateaux de mariage, cadeaux, vente premium.أطباق الأعراس، الهدايا، البيع الراقي.
15 000 DA15 000 دج
Voir les datesشوف التواريخToute la gamme d'un coup — de la base traditionnelle aux fruits qui font la différence.كامل التشكيلة مرة وحدة، من الأساسيات التقليدية للفواكه اللي تصنع الفرق.
Idéal pour : مناسبة لـ: celles qui veulent tout apprendre sans attendre la prochaine session.اللي تحب تتعلم كلشي بلا ما تستنى الدورة الجاية.
32 000 DA32 000 دج · vous économisez 11 000 DA· توفّروا 11 000 دج
Voir les datesشوف التواريخTout ce que vous recevez كل ما ستحصلون عليه
Vos 3 jours, étape par étape 3 أيام، خطوة بخطوة
Pâtes, cuissons, textures. Vos 4 premiers gâteaux. Vous repartez en sachant pourquoi ça rate, et comment l'éviter.العجائن، الطهي، القوام. أول 4 حلويات. تخرجوا عارفين علاش يفشل العجين وكيفاش تتفادوه.
Décors, finitions, sirops. 5 gâteaux de plus et le geste qui change tout.الزخرفة، اللمسات الأخيرة، القطر. 5 حلويات زيادة والحركة اللي تبدّل كلش.
Les gâteaux signature, la keftet el warda offerte, la présentation en plateau, l'emballage, les prix.حلويات مميزة، كفتة الوردة المجانية، تقديم الطبق، التغليف، والأسعار.
Chaque jour : départ à 9h30 · pauses · dégustation · questions libres. كل يوم: انطلاق الساعة 9:30 · استراحات · تذوق · أسئلة حرة.
En direct de l'atelier مباشرة من المدرسة
Voici ce qui vous attend : un poste de travail à vous, des gestes guidés pas à pas, et des plateaux dont vous serez fières. هذا هو اللي ينتظركم: بلاصة خاصة بيكم، حركات موجّهة خطوة بخطوة، وأطباق تفتخروا بيها.
Je suis Chef Kaous Wassila. J'ai commencé avec 2 000 DA. أنا الشاف كاوس وسيلة. بديت بـ 2000 دج.
À mes débuts, j'ai emprunté 2 000 DA pour pouvoir travailler. Pas de grand local, pas de gros budget : des mains, de la patience et l'amour de nos gâteaux. Depuis 2005, j'ai fait de cette passion mon métier. Aujourd'hui, je suis formatrice professionnelle agréée par l'État, et j'enseigne en Algérie comme aux Émirats arabes unis. في البداية، سلفت 2000 دج باش نقدر نبدا نخدم. بلا محل كبير، بلا ميزانية كبيرة: غير اليدين، الصبر، وحب الحلويات. من 2005 وأنا نحوّل هاد الشغف لمهنة. اليوم أنا مكوّنة مهنية معتمدة من الدولة، ونكوّن في الجزائر والإمارات.
Mon plus beau moment ne change pas : quand une élève sort son premier plateau et me dit « c'est moi qui l'ai fait ? ». Je ne promets pas de miracles. Je promets de la pratique, de la rigueur, et quelqu'un qui croit en vous du premier au dernier jour. أحلى لحظة عندي ما تتبدلش: كي تلميذة تخرّج أول طبق ديالها وتقولي «أنا اللي درتو؟». ما نوعدكمش بمعجزات. نوعدكم بالتطبيق، بالجدية، وبواحدة تؤمن بيكم من أول يوم لآخر يوم.
Les réussites arrivent… le meilleur reste à venir. النجحات قادمة… القادم أجمل.
Chef Kaous Wassila
Elles ont commencé de zéro. Voyez où elles en sont. بدأن من الصفر. شوفوا وين وصلن.
« Merci beaucoup Chef Wassila, j'ai commencé à faire des commandes pour les mariages, Dieu merci. Ta méthode pour corriger le geste, c'est vraiment ça le secret ! »
« يعطيك الصحة شاف وسيلة، بديت نخدم طلبيات الأعراس والحمد لله. طريقتك في تصحيح اليد هي السر الحقيقي! »
« Les fruits sont sortis tellement réalistes, personne ne croyait que je les avais faits moi-même. Merci du fond du cœur pour les secrets du métier. »
« الفواكه خرجت حقيقية ما آمنوش بلي صنعتهم بيدي. شكراً من القلب على أسرار الصنعة. »
« Je suis venue de Tizi Ouzou et j'ai fait le Pack complet. L'accueil et le suivi sur WhatsApp m'ont donné envie de lancer mon projet, en toute confiance. »
« جيت من تيزي وزو ودرت الباك الكامل. الاستقبال والمتابعة في الواتساب خلاتني نفتح مشروعي وأنا واثقة في روحي. »
Cette formation est-elle faite pour vous ? هل هاد الدورة تناسبكم؟
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Un empêchement de dernière minute ? Votre acompte n'est jamais perdu : prévenez-nous et votre place est automatiquement reportée sur la session suivante sans frais. عندكم مانع في آخر لحظة؟ العربون ما يضيعش أبدا: خبرونا وبلاصتكم تتأجل أوتوماتيكيا للدورة الجاية بلا أي مصاريف.
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Via BaridiMob, CCP ou à l'atelier, pour bloquer votre poste.عبر بريدي موب، CCP ولا في المدرسة، باش نحجزولكم بلاصتكم.
Le premier jour de votre formation.نهار الأول من التكوين.
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Questions fréquentes الأسئلة الشائعة
Oui. On part de zéro et Chef Wassila corrige chacun de vos gestes. نعم. نبداو من الصفر والشاف وسيلة تصحّح كل حركة ديالكم.
Non, tout est fourni, y compris la boîte rigide pour emporter vos réalisations. Apportez votre motivation. لا، كلشي متوفر، حتى العلبة الصلبة باش تاخدوا معاكم اللي حضرتوه. جيبو معاكم الحماس برك.
Un groupe volontairement restreint, pour que Chef Wassila puisse s'occuper de chacune. مجموعة صغيرة عمدا، باش الشاف تقدر تتكفل بكل وحدة.
À l'atelier (carte en bas de page). Départ à 9h30. Pour les autres villes, l'adresse est envoyée à la confirmation. في المدرسة (الخريطة في أسفل الصفحة). الانطلاق الساعة 9:30. بالنسبة للمدن الأخرى، العنوان يتبعت مع التأكيد.
Oui, tout ce que vous réalisez est à vous, dans votre boîte rigide. نعم، كل اللي تحضّروه يبقى ليكم، في علبتكم الصلبة.
Oui, une attestation de formation vous est remise à la fin. نعم، توصلوا بشهادة تكوين في الأخير.
Vous choisissez votre session, vous versez l'acompte pour bloquer votre place, puis vous recevez la confirmation sur WhatsApp. Le solde se règle le premier jour. تختاروا الدورة، تدفعوا العربون لحجز بلاصتكم، وتتوصلوا بالتأكيد على الواتساب. الباقي يتسدد اليوم الأول.
Prévenez-nous : votre acompte n'est jamais perdu et votre place est automatiquement reportée sur la session suivante, sans frais. خبرونا: العربون ما يضيعش أبدا وبلاصتكم تتأجل أوتوماتيكيا للدورة الجاية بلا أي مصاريف.
Vous apprenez les techniques, la présentation, l'emballage et les prix. Ce que vous en faites dépend de votre travail, mais vous aurez de vraies bases pour démarrer. تتعلموا التقنيات، التقديم، التغليف والأسعار. الباقي يرجع لمجهودكم، ولكن راح يكون عندكم أساس حقيقي للانطلاق.
Le meilleur est à venir. Votre place vous attend à l'atelier. القادم أجمل… بلاصتكم كاينة في المدرسة، احجزوها دروك!
3 jours · 14 gâteaux · 100 % pratique · places limitées 3 أيام · 14 نوع حلويات · 100% تطبيقية · البلايص محدودة
Les groupes sont volontairement restreints pour que chaque élève soit bien accompagnée. Un doute ? Écrivez-moi sur WhatsApp, je réponds à toutes vos questions. المجموعات صغيرة عمدا باش كل تلميذة تتكفل بيها مليح. عندكم شك؟ راسلوني على الواتساب، نجاوب على كل أسئلتكم.